低温でしっとりやわらか～♪　フライパンで塩麹チャーシューレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

塩麹チャーシュー豚バラブロックをフライパンで作る、簡単しっとりやわらかチャーシューです醤油ではなく、塩麹だけで味付けしたのですが、めちゃくちゃ深い味わいになりますにんにくと生姜も入れてあるので、風味も豊かで最高です豚肉に塩麹をまぶしたら、フライパンで表面を焼いて、そのまま蒸し煮にするだけポイントは低温で調理すること。そけだけで、激うまチャーシューができあがりますモニ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)