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里芋のごま照り焼き 里芋を皮ごと茹でて、ごまをまぶして照り焼きにしました 里芋はねっとりもっちりしていて、ごまが香ばしく、甘さ控えめの照り焼きだれが絡んでいます 砂糖を入れて甘くすれば、おやつにもいいですね 里芋は丸ごと茹でてから、半分に切ってぎゅっとつぶしているので、おやき風でもありますね 作り方 里芋はよく洗い、水から12分ほど茹でます。 すっと楊枝がささるくらいに。 ......
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