にんにく＋生姜＋塩麹で♪　長ねぎとしめじのうま塩炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

長ねぎとしめじのうま塩炒め長ねぎとしめじのうま塩炒めですにんにくと生姜と塩麹で味付けすることで、おおっというほど、うま味が奥深くなるんです長ねぎも先に炒めることで、甘味が増しますしめじにからむ甘味に、ブラックペッパーのアクセントがいいんですよね作り方斜め薄切りにした長ねぎを油で炒めます。長ねぎがしんなりしてきたら、石づきを落としてほぐしたしめじを入れて炒......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)