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水菜とちくわと海苔のふわっとチヂミ 水菜と海苔とちくわを混ぜたチヂミです 水を使ってなく、片栗粉も少な目で、 水菜がシャキッとしているので、 生地を混ぜて焼いても、中に空気が入り、ふわっとした食感です それでいて、ちくわのしこっとした食感もあり、少し入れた生姜とにんにくの香りが食欲をそそります ポン酢をつけて食べるとうんまいです 作り方 水菜は3cmくらいに切り、薄い輪切......
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