干しエノキのカリカリ焼き　花椒(ホアジャオ)塩で♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

干しエノキのカリカリ焼き大好きな干しエノキのさっと焼きです揚げているわけでもなく、少し多めの油でさっと焼くだけだから、あっという間にできます干すのは2日間ほどと長いけど、調理はあっという間です干すことでうま味が出て、少しの塩と花椒しか振ってないのに、めちゃめちゃ深い味わいで美味しい～家族にも大好評でした作り方エノキは石づきを落としてからほぐし、2日ほど......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)