干すからうま味がすごいんです♪　干しエノキのクミン塩炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

干しエノキのクミン炒めエノキを干してから炒めた簡単おつまみですきのこも野菜もそうですが、干すとうま味がぐっと増しますよね味つけは、少しの塩とクミン(パウダー)だけなのですが、これがほんとに美味しいんです家族も大のお気に入りです作り方エノキは石づきを落としてほぐし、2日ほど干します。フライパンに油を熱し、エノキを入れて炒めます。塩とクミンパウダーをふっ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)