低温調理でしっとりやわらか♪　鶏むね肉の塩こうじマヨ焼きレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

3

おいしそう！

鶏むねの塩麹マヨ焼き鶏むね肉を超やわらか焼きに仕上げました焼いてから、炊飯器で低温調理したので、今までにないくらい超やわらかに仕上がりました味つけは塩麹とマヨネーズ。まろやかでうま味がしっかりなので、そのままで食べても、何かつけて食べても美味しいです作り方鶏むね肉はフォークで穴をあけて、下味を染みやすくします。ジッパー付き袋に肉を入れ、おろしにんにく、塩麹、マヨ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)