レシピブログ
鶏むねのねぎ塩麹炒め 鶏むね肉のねぎ塩炒めです 味つけは塩麹がメインですが、オイスターソースでコクを、かぼす果汁で酸味をプラスして、さわやかな甘酢風のテイストになります 塩麹だから、塩味に加えて甘味もあり、ねぎとの相性も抜群 うま味のバランスがちょうどよくて家族からも大好評でした むね肉だけど、しっとりやわらかで、片栗粉をまぶしているので調味料がよくからみます 作り方 鶏......
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