薄切り鶏むねのかぼす塩麹だれ焼き レシピあり

薄切り鶏むねのかぼす塩麹だれ焼き
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    おいしそう！

薄切り鶏むねのかぼす塩麹だれ焼き 薄めのそぎ切りにした鶏むね肉を焼き、かぼす果汁と塩麹をあわせたたれでからめました 塩麹は塩味と甘味の両方が豊かで、味わい深いので気に入っています 今回はこれに家庭菜園の畑でとれたかぼすのしぼり汁を合わせました。 酢でもいいのですが、ちょっと苦みのあるフルーティーな味わいがイイんです もちろんレモンなどでもいいと思います 作り方 鶏むね肉は薄め......

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)