新味料（醇良）でまろやかな甘味♪　ふんわりなすの辛子漬けレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

なすの辛子漬け薄切りにしたなすを新味料（醇良）を使って辛子漬けにしましたモニター商品でいただいたみりん風調味料がとても使いやすいです。アルコールがほぼ入っていないため、煮切らなくてもそのまま使えるので、お子様にもバッチリですなすは薄切りにしたのですが、最初の塩もみでぎゅっとしぼりすぎないので、ふわっとした食感になり、辛子と醤油にやさしい甘味が加わって美味しいですフー......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)