爽やかな辛味にヤミツキ♪　フンワリなすのわさび漬けレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

なすのわさび漬けなすを薄い輪切りにし、わさびをきかせた浅漬けにしました調味料は塩、きび砂糖、酢、わさび甘さもある塩気の中に、深みを出す酢、さらにわさびの爽やかな辛味がとてもよく合います半日とか置かずにすぐに食べられるので、簡単お手軽です作り方なすは薄めの輪切りにし、水にさらしてあく抜きします。塩を振ってしばらく置き、両手で挟みながら水気をしぼります。しぼり......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)