軸と青ねぎをのせて♪　椎茸のコチュマヨ焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

椎茸のコチュマヨ焼き不揃いな椎茸が安かったのでゲットし、コチュマヨ焼きを作りました椎茸のカサの中にのせているのは、椎茸の軸と長ねぎの青い部分を刻んだもの。それにコチュジャンとマヨネーズを混ぜました。これは一度作ったのですが、家族が「これウマッ」と喜んだので、もう一度作って記録に残すことにしたのです作り方椎茸は軸を取り、石づきを落としたら、縦に裂いて細か......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)