レシピブログ
出汁をとった後の昆布で佃煮
★材料
(5人以上分)
昆布
好きなだけ
干し椎茸
すりごま
適量
炒りごま
醤油
酢
みりん
砂糖
水
たっぷり
かつお節
★作り方
(30分~1時間)
1.
刻んだ昆布と干し椎茸をかつお節以外の材料で煮る
2.
水がほとんどなくなるまで煮詰める
3.
かつお節をからめてなじませる
水だけは多めにする
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