マッシュルームのアヒージョ

マッシュルームのアヒージョ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

シンプルだけど美味しい

★材料

(2人分)

  • マッシュルーム

    適量

  • にんにく

    1片

  • 鷹の爪

    少々

  • オリーブオイル

    かぶるくらい

  • 塩

    少々

  • ドライパセリ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    直火にかけられる器があればそれで
    (なければ小さい鍋を傾けて使う)
    オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れて火にかける

  2. 2.

    そこにマッシュルームを入れて煮る

  3. 3.

    ドライパセリをトッピング

★ワンポイントアドバイス

食べた後のオリーブオイルはパンにつける、料理に使うなど美味しく再利用

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)