ささみのレモン醤油ソテー

ささみのレモン醤油ソテー
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ささみを開いて軽くたたくだけでやわらかに

★材料

(2人分)

  • ささみ

    6本

  • 塩胡椒

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • レモン汁

    適量

  • 醤油

    適量

  • ギー(バターでも)

    適量

  • メイプルシロップ

    好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ささみを開いて軽くたたく

  2. 2.

    塩胡椒して小麦粉をまぶす

  3. 3.

    ギー(バターでも)でソテーする

  4. 4.

    レモン汁、醤油、(メイプルシロップ)をかけてなじませる

  5. 5.

    ドライパセリをトッピング

★ワンポイントアドバイス

ささみは筋を切るように叩く

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)