モロヘイヤのせ冷ややっこ

モロヘイヤのせ冷ややっこ
  1. おいしそう！

料理紹介

フードプロセッサーにかけてモロヘイヤをたっぷりと

★材料

(2人分)

  • 豆腐

    1丁

  • モロヘイヤ

    1袋

  • ちりめんじゃこ

    大さじ2

  • おろし生姜

    小さじ1

  • めんつゆ(濃厚)

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    モロヘイヤをさっと湯がいて刻み、フードプロセッサーにかける

  2. 2.

    それにおろし生姜とめんつゆをあわせる

  3. 3.

    切った豆腐に2をかけ、じゃこをのせる

★ワンポイントアドバイス

モロヘイヤのとろみがでるようフードプロセッサーで

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)