ごぼうのから揚げ

ごぼうのから揚げ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

食べ始めたら止まらない

★材料

(2人分)

  • ごぼう

    1本

  • 酒

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごぼうを切る

  2. 2.

    酒と醤油で下味をつける

  3. 3.

    片栗粉をまぶして油で揚げる

★ワンポイントアドバイス

ごぼうは水に長時間さらさないこと
(あくではなくポリフェノールを流すことになるので)

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)