柚子のコールスロー

柚子のコールスロー
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ピーマンとキャベツと柚子で

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    2枚

  • ピーマン

    2

  • 柚子

    適量

  • 酢漬け玉ねぎ

    適量

  • はちみつ

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 塩胡椒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツとピーマンを千切りにする

  2. 2.

    柚子の皮を刻む

  3. 3.

    1に塩をしてもむ

  4. 4.

    3と酢漬け玉ねぎと2をさっくりと合わせる

  5. 5.

    胡椒をしてはちみつとマヨネーズであえる

★ワンポイントアドバイス

酢漬け玉ねぎの酢ごと入れる

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)