トラジ（キキョウの根っこ）レシピあり

3

おいしそう！

トラジについて詳しく書こうかと・・・日本人にはなじみがないかと・・・昔はあったんやろか韓国ではよく食べるんです下処理して売ってるので簡単にできるんですが、なんせ苦くて。。。漢方では咳によくきくらしい高麗人参の成分、サポニンが入ってるらしく、すごーーーく健康にいいそうな白いのがトラジです塩もみして柔らかくなったらよく洗って水にいれて一晩おく韓国では苦いのがいいらしい......