花鯛の酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

夫が釣ってきた花鯛・・ではなくて一緒に釣りにいった釣りの師匠Ｈさんが釣りあげた花鯛×２匹。いただいたそうです。Ｈさん、いつもありがとうございます！これを蒸し料理にしましたよ。ふっくらおいしいです♪★花鯛の中華風酒蒸し★＜手順＞１．鯛は、うろこをとりキレイに洗います。　　塩を振って、しばらく置き、でた水分を水で洗い、水気を拭きます。２．かざり包丁を入れ、塩を振ったら、器に入れ、お酒を振り入れます。......