鯛の昆布じめレシピあり

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おいしそう！

夫が釣ってきた鯛２匹、お刺身と鯛茶漬けにし、残りは昆布〆。昆布じめにすれば、鯛のうまみに昆布のうまみも加わっておいしくなる上、日持ちもします。釣りで、お魚がたくさんあるって時は、昆布じめで保存するのもいいですね！★鯛の昆布じめ★お皿に、がっとのせてしまったので、盛り付け雑ですが・・(^_^;)昆布じめは、昆布を酢水で拭いてから使うといいようですが、私は、水で汚れを拭いて、さっとお酒を振って使って......