葉にんにくでホイコーロー！

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おいしそう！

葉にんにく、中華でよくつかわれる食材のようです。あまり売っていませんが、みかけたら買ってしまいます。ねぎのような、ニラのような、葉にんにく。麻婆豆腐や、餃子にもつかわれるようですが、今回は、回鍋肉！★葉にんにくのホイコーロー★これが、葉にんにく。あまりみかけませんが、使いやすい食材です。一緒に炒める豚バラは、かたまりのまま、生姜とネギの青い部分と一緒に圧力鍋で茹でておきます。これを厚めに切って、......