ふきと牛肉の炒め煮レシピあり

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おいしそう！

ふきと牛肉。この組み合わせ、おいしいです。炒め煮にして、ご飯もお酒もすすみます。★ふきと牛肉の炒め煮★ふきは、塩で板ずりにして２～３分茹で、冷水にとって皮をむいておきます。牛肉を太白ごま油（またはサラダ油）で炒め、まだ赤い部分が残っているうちに砂糖大さじ１/２、みりん、酒を各大さじ１、醤油大さじ２を加えて味をつけます。下茹でしたふきを入れて、煮汁が少なくなるまで煮てできあがり。砂糖と醤油割合、い......