圧力鍋で挑戦。オイルサーディン。レシピあり

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おいしそう！

ぴかぴかのしこいわし（かたくちいわし）をみかけたときに作るオイルサーディン。缶詰のオイルサーディンもおいしいけれど、お手製は、手間をかけたぶん愛着もわいて、格別な味わい♪いつもは、オーブンでじっくりオイル煮にしたり（レシピは→こちら★）お鍋をつかってとろ火で煮たり（レシピは→こちら★）このオイルサーディン、骨も食べられるんですが缶詰のようにやわらかくはならないのです。やっぱり圧力鍋かな。オイルに......