オクラとなめこと長いもの冷やし小鉢

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おいしそう！

大好きなおくら＆なめこ＆湯葉の組み合わせ。今回、湯葉はお休みで、長いもが参加。★つるねば冷やし小鉢★なめこを白だしで少し濃いめの味付けで煮て冷やしておきます。スライサーで千切りにした長いもに、冷やしたなめこをとろりと盛り付け茹でたオクラに、みょうがをあしらって出来上がり。夏の副菜に、つめたい一品がうれしい！簡単なのもうれしい！おいしいから、もちろんうれしい！冷酒にも、焼酎の水割りにも合うから、あ......