豚バラ肉の四川風煮込みレシピあり

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おいしそう！

昨日の晩御飯です。（昨日は、ちゃんとご飯を作りましたので、お蔵入り料理シリーズからやっと脱却です^^;）お安い豚ばら肉を買ってあったので、これを煮込みにしてみました。中華調味料つくって、四川料理気分。★豚バラ肉の四川風煮込み★トウチ、唐辛子、にんにく、しょうが、そして、花椒。ピリ辛に、花椒のひりりが効いています。麻婆豆腐の味がイメージなんですけれど。豚ばら肉（600ｇ程度）は、塊のまま一度ゆでこ......