ほたるいかのリゾットレシピあり

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おいしそう！

リゾットは、娘が大好きなメニューで、わりとよく作ります。お米とパルミジャーノとバターと玉ねぎで、シンプルに作ることが多いけれど、アスパラを入れたり、空豆を入れてみたり。魚介では、牡蠣を入れてつくることはありますが、ホタルイカ、これはお初。Tomyさんのブログでみて、とってもおいしそうだったので、初挑戦です♪★ホタルイカのリゾット★イタリアンパセリをけっこう入れたつもりですが、写真ではあまり写って......