梅しそオクラの鯵のたたきと、鯵バーグレシピあり

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おいしそう！

昨日の主人の釣果、鯵６匹～先週も鯵を堪能しましたので、２週連続、刺身にフライもどうかと。で、今週は、こんな感じ。★梅しそオクラの鯵のたたきとなめろう★奥の方は、味噌をいれたなめろう。生姜・みょうが・しそ・長ネギと一緒にたたきました。手前のは、梅干しと、しそと、茹でたオクラと一緒に叩いたもの。ポン酢もちょいと入れました。これ、味の相性もいいんですけれど、オクラの食感もよくってなかなか気に入りました......