レシピブログ
ときどき登場するジャンクなおつまみ。おつまみだけれど、おやつ感覚の海苔塩味なので、子供受けもばっちり。◆手羽中とポテト揚げのり塩味◆じゃが芋は、適当な大きさに切って水にさらしてからよく拭きます。それをオイルに入れてから点火。低温からじっくり揚げます。手羽中、今回は塩麹に漬けてから小麦粉をまぶして揚げました。カリッとするまでしっかり揚げます。じゃがいもの方には多めに塩をして、手羽中と合わせて青のり......
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