生きくらげと卵の炒め物

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おいしそう！

生のキクラゲ、いつも行くスーパーにはありませんが、ぷりぷり食感が好きなので、売っているのをみかけたら買っちゃいます。サラダにしたり、炒め物にしたり、etc乾燥のものと違って、戻す手間がかからないのでさっと出来るのがうれしいところ。今回は、長ネギと一緒に卵炒めにしました。◆生キクラゲと卵の炒め物◆斜め切りにした長ネギと生キクラゲをごま油で炒めて、中華味だしと醤油少々で味つけ。卵は塩を入れて混ぜ、多......