青ネギとゲソのワタ味噌かけレシピあり

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おいしそう！

するめいかのワタでおつまみ作り。今日は、ワタをつかった味噌でちいさなおつまみ。◆青ネギとゲソのワタ味噌かけ◆するめイカのワタは、塩をたっぷり振って冷蔵庫で１時間ほどおきます。塩を洗って、袋からだし、味噌大さじ２とみりん大さじ２酒大さじ１を加えて、弱火にかけ、とろりとするまで火を入れます。イカのゲソは、熱湯でさっとゆでます。青ネギもさっとゆでて、切りそろえ、盛り付けて、ワタ味噌をのせて出来上がり。......