ラタトゥイユの冷たいパスタ

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おいしそう！

この季節、夏野菜をたっぷり使ってラタトゥイユをよく作ります。あつあつで食べるのもおいしいし、冷えひえでもおいしいので、お鍋にたっぷり作っちゃいます。冷たく冷やしたラタトゥイユをソースにして、冷製パスタに。◆ラタトゥイユの冷たいパスタ◆野菜は、茄子にズッキーニ、セロリと玉ねぎ、パプリカは赤と黄色、定番のラインナップ。トマトは缶詰とフレッシュを両方使いました。パスタは、茹でてから水で洗って、氷水でし......