花椒がひりり。柔らか豚ばらの豆鼓炒めレシピあり

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おいしそう！

がっつり豚肉。花椒と唐辛子でひりりと辛く、食欲全開です。◆柔らかブタばら肉の豆鼓炒め◆豚バラ肉は、塊のまま圧力鍋で柔らかくし、冷めてからカットして炒めています。８００ｇほどの塊、そのままだとお鍋に入らなかったので、半分にカットして茹でました。３人家族なので、下処理した豚肉は半分だけ使い、残りは冷凍庫へ。こういう下処理済みの素材のストックができると、あわただしい食事の支度をするときに、ひと手間省け......