レタスとカニかまで、しゃきしゃきとろり。卵白あんかけラーメン

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おいしそう！

余っていた卵白を使って、淡雪風あんかけラーメン。かに餡といきたいところだけれど、お手軽ラーメンなので、カニかまで我慢。◆レタスとカニかまの卵白あんかけラーメン◆１．長ねぎは細切りにして、ごま油でさっと炒め、ほぐしたカニかまを加えたらお湯と中華スープを入れて、塩で味を濃いめに調え、片栗粉でとろみをつけたら、かき混ぜながら、卵白を加えます。２．レタスは手でちぎり、あんに加え、温める程度で火を......