穴子と山椒のおこわと、写真教室同窓会

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おいしそう！

以前、雑誌で読んだ笹包みのおこわ。おこわを炊いて、笹に包むという作り方なので、手軽につくれます。笹さえあれば(笑)◆うなぎと山椒のおこわ◆煮た穴子に山椒がアクセントのおこわなのですが、この日は、市販のうなぎで。たれを入れてもち米を炊飯器で炊き、あとから、ご飯に山椒を混ぜて、鰻と一緒に包みました。山椒は、下処理だけして冷凍していたものがあるので、それを混ぜ込みました。煮たうなぎ（穴子）に、山椒が......