鱈と野菜のＸＯ醤炒め

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おいしそう！

なぜか今頃、ＸＯ醤がマイブーム。主婦になりたての頃、ブームだったような気がしますが、しばらく使っていませんでした。お土産でもらって、ＸＯ醤の存在を思い出し(笑)ここ最近、炒め物にしょっちゅう使っています。干しエビとか干し貝柱とか入っているので、手軽にうまみが増すのがうれしいです。◆鱈のＸＯ醤炒め◆鱈と一緒に炒めた野菜は、パプリカ・セロリ・長ネギ・エリンギ・しめじ・スナップエンドウ。レシピは、あと......