茎わかめのピリ辛炒めレシピあり

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おいしそう！

軟骨とか、砂肝とか、クラゲとか、コリコリした食感のもの、大好き！コリコリ感がつまみ向きの茎わかめで、ピリ辛炒めを作りました。◆茎わかめのピリ辛炒め◆塩蔵の茎わかめ、塩抜きしてからごま油で炒めました。塩抜き後、２００ｇの茎わかめと、おろした生姜少々と、鷹の爪を大さじ１/２のごま油で炒め、調味料は、砂糖大さじ１、みりん・酒・醤油を各大さじ２、隠し味にお酢を小さじ１を入れて汁けがなくなるまで炒め、仕上......