手羽先と大根の煮物

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おいしそう！

ただいま、実家の新潟にいます。数日、家を空けるので、留守宅の晩ご飯にいくつか料理を置いて来ました。◆手羽先と大根の煮物◆大根の残りを使い切りたかったので、手羽先を使って煮物に。手羽先は、関節の所から切り落としてあるので、わりと食べやすいはずです。フライパンで焼き色をつけてから、下茹でした大根と煮込みました。料理を作り始めてから、あー！生姜がないと気付いて、しょうがない、とあきらめもつかず(^^;......