押し麦入りなめことオクラの冷たい和え物

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おいしそう！

押し麦を使って、和風サラダ風につくった冷たい小鉢。なめことオクラがねばつる、押し麦がぷちぷちといろんな食感楽しめます。◆押し麦入りなめことオクラの冷たい和え物◆押し麦は、サラダの食材に使ったりするのですが、これは、和風バージョンでさっぱり。なめこや、おくら、梅などと合わせて、おかず風にしたり汁と押し麦を増量して、冷やし雑炊風にしたりするのもイケるのです。押し麦は、１０分くらい茹で、冷まして使いま......