檸檬のジュレのせヨーグルトムース

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おいしそう！

予約待ちの行列でなかなか頻繁にはうかがえないのですが、大好きケーキ日記のかおるさんの教室で、時々お菓子を教えていただいています。前回の教室で、お茶菓子にいただいたレモンのジュレがすごくおいしくって、ちょうどアガーの使い方もならったので、食べたい一心で作ってみました(笑)◆檸檬のジュレのせヨーグルトムース◆ヨーグルトのムースは、我流ですが、生クリームとヨーグルトで。肝心のレモンのジュレはちょっと柔......