菊と胡瓜の酢の物レシピあり

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おいしそう！

少し前に紫の菊でかきあえなますを作りましたが、今度は黄色の菊で酢の物です。◆菊と胡瓜の酢の物◆菊は、花びらだけを、酢を少し入れたお湯で、さっとゆでます。菊は、歯触りがおいしいので、短時間でさっと。胡瓜は、薄切りにして塩少々を加えてしばらく置き、水気をぎゅっと絞っておきます。菊１パックときゅうり１本を使ってお酢大さじ２、砂糖大さじ１、醤油小さじ１隠し味に白だしを小さじ１/２を混ぜて和えました。胡瓜......