山くらげと蓮根と豚肉の炒めレシピあり

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おいしそう！

先日、職場で、お客様に山くらげをもらいました。歯を悪くされて、もうそんな固いものは食べられないから使ってーと、一束いただいたのですが、同僚たちにはあまりなじみがない素材だったので、私が代表して頂戴しました（ラッキー♪）山くらげ、結婚する前だったと思うのですが、夫の実家近くの蕎麦屋さんで、お義父さんと食事をしたときに食べたのが初めてで、これはおいしい！と鼻息がつい荒く・・(笑)信州の方ではめずらし......