マグロのオイル煮レシピあり

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おいしそう！

昨日に続き、冷凍庫に忘れられていた素材で(^_^;)お刺身用のマグロのサクがちょいと長く冷凍庫にあったので、オイル煮を作りました。◆マグロのオイル煮◆マグロのサクは、解凍してから塩を多めに振ってしばらく置き、でた水気をしっかりとって、鍋に、にんにく、黒胡椒を入れて、オリーブオイルとサラダ油を半々に加えて、ごくとろ火で火を通します。ハーブは、ローリエと、ベランダのローズマリーとタイムも入れました。......