レシピブログ
ブロックの豚ばら肉を買うと、塊のまま柔らかに煮込んで使うことが多いです。厚めに切って、野菜と炒めたり、煮込みに使ったり・・圧力鍋を使って下ごしらえすることが多いのですが、今回は、先日買ったストウブで煮込みました。◆豚バラ肉のトマト煮込み◆塩をして一晩おいた豚バラブロックをストウブで焼いてからセロリの葉と玉ねぎの外側の部分と一緒に30分くらい煮込み、蓋をしたまま、一晩放置しました。ストウブは、余熱......
玉ねぎ効果で柔らか〜い...
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