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鍋仕立てで、新ゴボウをたーっぷり味わいます。出汁は、ヤマキ「割烹白だし」で、色白に仕上げました。色白だけど、味わいは深いですよ。◆たっぷり新ゴボウと鰯のつみれ鍋◆レシピブログさんのモニターの白だしですが、うちは、いつもこれを使っています。白だしをお吸い物よりちょっと濃いめに入れて煮立て、イワシのつみれを煮たら、ピーラーで薄ーいささがきにした新ゴボウをたーっぷりと入れてさっと火を通します。新ゴボウ......
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