蒸し鶏のサラダレシピあり

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おいしそう！

カレーに使ったココナッツミルクの残り。ミニドーナッツを作っても、まだ少し余っていたのです。ふと、ココナッツミルクで蒸してみたらおいしいんじゃないか！と思いついて、実験してみました。ココナッツミルクに、薄切りの生姜３枚と、ライムリーフを２枚入れて、塩を振ってなじませた鶏肉を入れてマリネした後、蒸し器で蒸して冷ましました。さあ、どんな味に！？ココナッツミルクに生姜にライムリーフなので、エスニックな味......