茄子とひき肉のカレーレシピあり

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おいしそう！

今日のランチ。バイトで娘が不在だったので、今こそ！カレー！（娘は辛いのダメで、カレーも好まないのです・・）お盆前、冷蔵庫整理モードなので、たくさんある茄子を使って茄子カレーです。◆ひき肉と茄子のカレー◆あちゃー。茄子カレーなのに茄子が見えませぬ(^_^;)いつものように、スパイスは適当配合。ホールのクミンとブラウンマスタードシードをオイルで香りを出し、にんにく、しょうがをたくさん入れてひき肉を炒......