豚肉の味噌粕漬けレシピあり

4

おいしそう！

ちょっと厚めの豚肩ロース肉。酒粕とお味噌を半々に混ぜた味噌粕床に漬け込み、後は焼くだけ。ごはんもお酒ももりもり進みます。◆豚肩ロースの味噌粕漬け◆酒かすは、みりんを加えて、少しレンジで柔らかくして同量の味噌を混ぜ、あとは筋切りした豚肉を漬けて１日以上寝かせます。味噌粕を指で拭って、フライパンで焼くのですが、味噌粕の付き加減や、豚肉から出る油の加減とかで焦げたりするので、注意しながら焼いていきます......