麻婆豆腐

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おいしそう！

娘が晩御飯を食べない日は、思う存分辛いものを堪能します。合宿で娘不在の日の麻婆豆腐は、豆板醤と花椒をきかせた、ピリっとしびれる辛さで。◆麻婆豆腐◆お豆腐ぐずぐずですね(^_^;)レシピは、こちらで（→★麻婆豆腐）↑まったく同じ器ですが、この時のお豆腐はぐずぐずしていないのは、お豆腐を下ゆでしたおかげかな？（今回は、下茹でしなかったのです）今回は、甜麺醤に赤みそも入れてこっくり味噌味。仕上げにも花椒......