鯵のお刺身

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おいしそう！

主人の趣味の釣りのおかげで、週末は、またお魚三昧。釣ってきたのは、鯵と鯖。料理しやすいし、おいしいから、鯵と鯖は、大歓迎！◆鯵のお刺身と薬味和え◆寒くなってきたからか、鯵は脂がのってとっても美味！食べたあとに、口に残るおいしい余韻♪うまみもたっぷりです。そして、たたき、というか、あまり叩かないので薬味和えというか。しそ、生姜、ねぎ、みょうがをたっぷり混ぜて。日本酒が合いますねえ。ずっと包丁が切れな......